povarenok.ru
27.04.2021, 14:18:05
Закусочные куриные котлеты в хлебцах – кулинарный рецепт Подробнее
Закусочные куриные котлеты в хлебцах
Ингридиенты
- Фарш куриный (из куриной грудки) — 200 г
- Лук зеленый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Розмарин (оборвать листики и мелко нарезать) — 0,3 ч. л.
- Петрушка — 1 веточ.
- Кинза — 1 веточ.
- Цедра лимона — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Хлебцы (ржаные "Щедрые") — 6 шт
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Масло растительное — 50 мл
Инструкция
- Приготовить фарш из куриной грудки, мелкоизмельченной зелени, цедры лимона, выдавленного чеснока, соли и перца. Зелени не жалейте. У меня петрушка, кинза, розмарин и зеленый лук. Всё хорошо перемешать.
- Намазать куриный фарш на ржаной хлебец "Щедрый". Сверху прикрыть вторым хлебцем.
- Толщина фарша у меня 1,5-2 сантриметра.
- Оставить приготовленные хлебцы с фаршем на 30-40 минут. Хлебцы станут мягче и их можно будет разрезать пополам.
- Каждую котлетку обмакнуть в разболтанные яйца.
- Отправить жариться на разогретую сковороду. Жарить на умеренном огне до готовности и румяной корочки.
- Закусочные куриные котлеты в хлебцах готовы. Котлеты получаются очень вкусными, сочными и ароматными
Закусочные куриные котлеты в хлебцах – кулинарный рецепт
