Беляши на дрожжах Ингредиенты: Дрожжи 20 г Молоко 1,5 стак. Пшеничная мука 3 стак. Сахар 1,5 ст. л. Соль по вкусу Подсолнечное масло 30 мл Сливочное масло 30 г Говяжий фарш 500–600 г Лук 1 шт. Черный перец (молотый) по вкусу Чеснок 3 зуб. Приготовление: В подогретом до 40 градусов молоке разведите дрожжи, добавьте сахар и горсть муки. Смесь должна получиться как густая сметана. Уберите емкость в теплое место на 30 минут. Сливочное масло растопите. В большую миску просейт