Хаврекакур (шведское овсяное печенье) — рецепт с фото Это восхитительное печенье вряд ли оставит равнодушным! Ароматное, в меру сладкое, средней плотности! Оно прекрасно! Подробнее

фото

печенье

рецепты

Хаврекакур (шведское овсяное печенье)

Ингридиенты

Овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 500 мл
Сахар - 1 стакан (200 мл)
Мука пшеничная - 1 стакан (200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Масло сливочное - 200 г

Инструкция

Если есть рецепты из разряда "очень вкусно и очень быстро", то шведское овсяное печенье Хаврекакур (Swedish oat cookies Havrekakor) - как раз из этой категории. Хотелось бы добавить еще, что и недорого, однако рецепт предполагает использование хорошего качественного сливочного масла, а оно не дешевое. Не буду советовать различные спреды и маргарины, лично сама совершенно не использую такую продукцию. Овсяные хлопья легко отмерить полулитровой банкой, если нет мерного стакана. Сливочное масло положите в миску и растопите в микроволновке либо на водяной/паровой бане. Включите духовку на 180 градусов. Добавьте в растопленное масло овсяные хлопья быстрого приготовления. Положите в миску пшеничную муку, сахарный песок, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородной массы. Тесто будет рассыпчатым, напоминающим немного мокрый песок. Утрамбуйте тесто в миске. Примерно разделите на 4 части. Сформируйте на противне, застеленном пергаментной бумагой, 4 "холмика-колбаски" на длину обычного противня и плотно придавите их. Т.к. тесто очень рассыпчатое - иначе сформировать печенье будет сложно. Каждый "холмик" придавите сверху ладонью, т.е. приплюсните каждую из "колбасок". Подготовленное таким образом тесто поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-12 минут. Тесто должно начать подрумяниваться по краям. У меня получились, скорее, передержанные заготовки. Выньте печенье из духовки, дайте ему остыть 10 минут. Горячее печенье слишком нежное. Остывшее, но еще теплое печенье нарежьте наискось на порционные кусочки-печенюшки. Шведское овсяное печенье Хаврекакур готово! Осторожно! Калорийно!

iamcook.ru

Хаврекакур (шведское овсяное печенье) — рецепт с фото Это восхитительное печенье вряд ли оставит равнодушным! Ароматное, в меру сладкое, средней плотности! Оно прекрасно!