eda.ru
23.02.2014, 7:58:12
Диетические блины с фетой и шпинатом Подробнее
Диетические блины с фетой и шпинатом
Ингридиенты
- Куриное яйцо
- Низколактозное обезжиренное молоко
- Сушеный базилик
- Семена льна
- Свежие листья шпината
- Обезжиренный сыр фета
- Листья базилика
- Чеснок
- Кукурузный крахмал
Инструкция
- 1. Крахмал, яйца, молоко, семена льна и сушеный базилик смешать миксером до однородной консистенции. Инструмент Миксер Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
- 2. Жарить на блинной сковороде малого диаметра без масла на среднем огне. Инструмент Блинница Блинница пригодится в том случае, если выпечь гору блинов — не забава, а утренняя рутина: избавит от долгой возни со сковородками. Лучше выбрать блинницу, у которой есть две сменные поверхности — для больших блинов, с двумя кругами, и рассчитанная на шесть мини-блинов. Такая блинница есть, например, у Tefal. С ней в комплект входит 6 лопаток и половник.
- 3. Смешайте фету, порубленный шпинат, базилик и чеснок. Шпаргалка Как подготовить и нарезать шпинат
- 4. Заверните начинку в блинчики.
- 5. Обжарьте блинчики на сковороде с двух сторон без использования масла до появления румяной корочки (не дольше 2 минут с каждой стороны).
Диетические блины с фетой и шпинатом
