povar.ru
18.05.2021, 7:04:02
Салат из куриных желудочков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат из куриных желудочков
Ингридиенты
- Куриные желудки — 500 Грамм
- Растительное масло — 60 Миллилитров
- Луковица — 1 Штука
- Соевый соус — 3-4 Чайных ложек
- Сахарная пудра — 1/2 Чайных ложки
- Столовый уксус — 1-2 Чайных ложек
- Паприка — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
Инструкция
- 1. Куриные желудки хорошо промойте под проточной водой, сложите в кастрюлю и залейте горячей водой так, чтобы только покрыть их. Доведите желудки до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите 50 минут. 2. Перед окончанием варки добавьте соль. Готовые желудки остудите и нарежьте тонкими брусочками. Лук нарежьте кольцами и добавьте к желудкам. Добавьте немного сахарной пудры и перемешайте. 3. Растительное масло раскалите на огне, смешав его с перцем, и через сито добавьте к салату. Добавьте столовый уксус, соевый соус. Перемешайте салат, накройте крышкой и отправьте в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!
Салат из куриных желудочков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
