povar.ru
20.05.2021, 12:20:53
Жареная картошка с охотничьими колбасками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Жареная картошка с охотничьими колбасками
Ингридиенты
- Картофель — 700 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сало с прослойкой — 250 Грамм
- Охотничьи колбаски — 2-3 Штук
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты. Картофель очистите, лук вымойте, приступим! Разогрейте сковороду, выложите сало и жарьте, помешивая, до румяной корочки и выделения жира. Пока сало жарится, порежьте кусочками картофель, лук крупно. К салу выложите картофель, жарьте на среднем огне, но под крышкой. Периодически перемешивайте лопаткой. Колбаски порежьте наискосок. Когда картофель будет почти готов, с румяной корочкой, добавьте лук и колбаски. Обжарьте под крышкой еще пару минут, чтобы лук потерял горечь, и колбаски поджарились и дали аромат. Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте зеленым луком и подайте к столу! Приятного аппетита!
Жареная картошка с охотничьими колбасками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
