• Молоко (Тёплое) — 200 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (Без горки) — 1 ч. л.
• Дрожжи (Сухие) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 330 г
• Моцарелла — 150 г
• Зелень — по вкусу
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Желток яичный — 1 шт
• Кунжут — по вкусу

• Смешать в миске теплое молоко, соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло. Затем добавьте муку (муку просеять ) и замешивать мягкое тесто, накрыть пищевой пленкой и оставляем на час.
• Для начинки натереть сыр на тёрке, добавьте зелень по вкусу (у меня петрушка и зеленый лук), чеснок и все хорошо перемешаем.
• Тесто делим на части. Взять одну часть и раскатать в небольшую лепешку и формируем лодочки. Делаем надрезы и накрываем пищевой пленкой, оставляем на минут 20.
• Лепешки смазать желтком и в центр лепешки кладем начинку. Посыпаем кунжутом. Выпекаем лепешки при температуре 180 градусов 15-20 минут.
• Подавать в горячем виде. Но и в холодном виде очень вкусно! Приятного аппетита!

Подробнее