povar.ru
25.05.2021, 17:16:57
Сашими из лосося Подробнее
Сашими из лосося
Ингридиенты
- Лосось — 150 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лук зеленый — 1 Штука (стебель)
- Имбирь — 5 Грамм
- Соевый соус — 20 Миллилитров
- Масло растительное — 20 Миллилитров
- Кунжутное масло — 10 Миллилитров
- Сок лимонный — 1 Чайная ложка
Инструкция
- Подготовьте указанные ингредиенты. Филе лосося промойте в воде, острым ножом нарежьте его на слайсы и выложите их на тарелку. Промойте зеленый лук, корень имбиря очистите от кожуры. Нарежьте и тот, и другой продукт тонкими полосками и выложите на рыбное филе. Спрессуйте очищенный зубчик чеснока в пиалу или креманку, влейте туда же лимонный сок и соевый соус, перемешайте. Полейте соусом рыбное филе и оставьте на 5-10 минут на холоде для пропитывания. Соедините в сковороде растительное и кунжутное масло, прогрейте их до кипения и полейте филе лосося. Сразу же подайте сашими из лосося к столу, каждому гостю блюдо приготовьте отдельно.
Сашими из лосося
