povarenok.ru
27.05.2021, 16:04:23
Оладьи "Как в детском саду" – кулинарный рецепт Подробнее
Оладьи "Как в детском саду"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода (или молоко) — 2 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1/2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для теста) — 4 ст. л.
Инструкция
- Ну, приступим к первому рецепту оладушек: В тёплой воде (или молоке), разводим дрожжи...
- Добавляем муку...
- Хорошо всё вымешиваем, чтобы было без комочков. Накрываем салфеткой и оставляем тесто в тёплом месте.
- Яйца взбиваем с солью, сахаром и растительным маслом.
- Как только тесто увеличится в два раза - добавляем яйца.
- Снова хорошенько всё вымешиваем и даём тесту подойти ещё раз.
- Готово!!! Тесто НЕ перемешиваем! Теперь приступаем, к самому интересному...
- Берём тесто ложкой (или чем Вам удобнее), смоченной в холодной воде и жарим оладьи.
- Ну вот, всё!!! Можно угощаться!!!
- А теперь второй рецепт. Тут всё довольно просто и экономично, я бы так сказала. Берём 400 мл тёплой воды (или молока), разводим в ней 1,5 ч. л сухих дрожжей, 4 ст. л сахара и щепотку соли.
- Добавляем 400 г муки и всё хорошо вымешиваем.
- Ставим в тёплое место, накрыв полотенцем (главное, чтобы не было сквозняков - закрываем окна)! Даём тесту хорошо подойти (это где-то 1,5 - 2 часа).
- Ну, а затем, как тесто хорошо поднялось, жарим оладьи на растительном масле. Всё, как обычно...
- Ну вот собственно и всё!!!
- Попробуйте!!! И выберите для себя, какой вариант оладушек придётся Вам больше по вкусу!!!
- Моему семейству больше всего нравится первый вариант... ну оно и понятно-там по сдобнее!!! Приятного Вам чаепития!!!
Оладьи "Как в детском саду" – кулинарный рецепт
