Уйгурский лагман - царское обаяние Средней Азии. Очень короткая история: этот рецепт не от известного шефа, не от кулинарного гуру, а от простого паренька, который кормил этим блюдом сводный отрядд таджикско-узбекских строителей и местных олигархов до кучи, ибо вкуснее лагмана они просто не едали... фото forexdengi.com Самое главное в уйгурском лагмане это чузма - вытянутое тесто, и сая (он же зирвак, он же ваджу) - густая подлива (среднее
zoom_in