Секреты стейка: протыкаем мясо - Steak Lovers - медиаплатформа МирТесен ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Когда мясо находится на огне, многие крайне скептически относятся к тому, что его можно трогать для проверки прожарки. Бытует мнение, что при протыкании стейка из него начнет вытекать сок, что сделает мясо сухим и невкусным.