1000.menu
02.06.2021, 1:13:18
Немецкий картофельный салат Подробнее
Немецкий картофельный салат
Ингридиенты
- Картошка - 600 гр
- Лук - 1 шт.
- Маринованные огурцы - 150 гр
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - 3 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать немецкий картофельный салат? Подготовьте все необходимые продукты. Чтобы яйца в процессе варки не лопнули, достаньте их заранее из холодильника, дождитесь, когда они станут комнатной температуры.Шаг 2: Картофель и яйца помойте, уложите в кастрюлю, залейте холодной водой и отправьте на плиту. После закипания огонь убавьте до среднего и варите до готовности картофеля и яиц. На это уйдёт примерно 15-20 минут, зависит от размера картошки. Проверить готовность можно при помощи зубочистки. Кипяток с кастрюли слейте, картофель и яйца остудите.Шаг 3: В это время огурцы нарежьте не очень толстыми кружочками. Лук очистите и ополосните, измельчите его небольшими кубиками. Для салата можно использовать любой лук, но я рекомендую взять красный салатный лук или лук шалот (если они имеются в наличии), эти сорта лука более мягкие и отлично подходят для салатов.Шаг 4: Картофель и яйца очистите. Чтобы на яйцах не осталось мелких частиц от скорлупы, я ополаскиваю очищенные яйца в холодной воде и обсушиваю.Шаг 5: Картофель нарежьте кружочками или кубиками, как вам более нравится. Отправьте картошку в глубокую чашку или салатницу.Шаг 6: Яйца измельчите так же по своему желанию, я весь салат нарезала кружочками.Шаг 7: Отправьте к картошке и яйцам маринованные огурчики.Шаг 8: Далее идёт очередь лука.Шаг 9: Добавьте майонез и аккуратно всё перемешайте. Попробуйте на соль, если не хватает-досолите.Шаг 10: Готовый салат при подаче посыпьте душистым или чёрным молотым перцем, а так же украсьте свежей зеленью. Хорошо подойдут укроп, петрушка или шнитт-лук.
Немецкий картофельный салат
