Бичерин (Bicerin). Рецепт Металлический шейкер поместить в морозилку. Два стеклянных огнеупорных стакана заполнить кипятком и отставить в сторону. Подробнее

рецепты

шейкер

Бичерин (Bicerin) рецепт – Итальянская кухня: Напитки. «Еда»

Ингридиенты

Инструкция

1 Металлический шейкер поместить в морозилку. Два стеклянных огнеупорных стакана заполнить кипятком и отставить в сторону. Инструмент Чайник электрический
2 Приготовить крепкий эспрессо.
3 Молоко и сливки смешать в маленькой кастрюльке и подогреть на среднем огне до кипения (примерно 4 минуты). Кусочки шоколада при помощи венчика распустить в молоке (около 2 минут). Инструмент Кастрюля для пасты
4 Вылить из бокалов кипяток и вытереть их насухо. В каждый влить по порции эспрессо, затем, слегка наклоняя бокал, медленно залить горячий шоколад (должны получиться слои).
5 Заполнить холодный шейкер жирными сливками и встряхнуть, по меньшей мере, 20 раз. При помощи ложки аккуратно выложить пену из сливок в бокалы поверх напитка.
6 Подавать горячим.

Бичерин (Bicerin). Рецепт Металлический шейкер поместить в морозилку. Два стеклянных огнеупорных стакана заполнить кипятком и отставить в сторону.