АЗУ ПО -ТАТАРСКИ 
 
Ингредиенты: 
 
- 500 гр мясо 
- 1-2 шт лук репчатый 
- 1-2 соленых огурца 
- 6-8 картофелин 
- 1-2 дольки чеснока 
- 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп 
- лавровый лист 
- соль 
- перец 
 
Приготовление: 
 
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. 
3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые...