Fraîcheur printanière Bonjour à tous, Recette pour 6 petits gâteaux de 10x3 cm Composition: - Biscuit au thé à la menthe - Confit de fraise - Mousse menthe fraîche - Fond de sablé - Ganache montée menthe - Décor: fils en chocolat, fraises, menthe, fleurs A faire la veille Pour le biscuit au thé à la menthe Ingrédients: Oeuf entier 75 gr. Tant pour tant amande* 125 gr. Farine 17 gr. Blanc d'oeuf ...