edimdoma.ru
08.06.2021, 11:28:54
Домашние куриные сосиски, пошаговый рецепт на 1584 ккал, фото, ингредиенты - Альбина Кузнецова Подробнее
Домашние куриные сосиски
Ингридиенты
- куриное филе - 2 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- молоко - 200 мл
- молоко сухое - 1 ст. л.
- сливочное масло - 60 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- растительное масло для жарки - 2 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- На весь экран # шаг 2/10Куриную грудку помыть, протереть бумажным полотенцем и нарезать на куски. У меня грудки от 2-х куриц, т.е. сосисок вышло очень много.
- На весь экран # шаг 3/10Можно сперва пропустить куриную грудку через мясорубку. Добавить к куриной грудке яйца, сухое молоко, жареный лук, мягкое сливочное масло. Все измельчить в блендере, добавляя молоко. Я измельчала по частям в 3-4 этапа.
- На весь экран # шаг 4/10Добавить соль, перец, перемешать.
- На весь экран # шаг 5/10Разложить пищевую пленку на разделочную доску, выложить куриный фарш, свернуть, отрезать пленку ножом по разделочной доске и скрутить края.
- На весь экран # шаг 6/10Вот такое количество сосисок вышло из 2-х куриных грудок. Маленькие сосиски — по 1 ст. л. фарша с горкой, большие сосиски — по 2 ст. л. фарша с горкой.
- На весь экран # шаг 7/10Выложить сосиски в кипящую воду. Длинные края пленки можно срезать.
- На весь экран # шаг 8/10Варить до готовности 7-10 минут.
- На весь экран # шаг 9/10Вынуть из пленки, слегка обжарить в масле до румяной корочки. Детям не жарить.
- На весь экран # шаг 10/10Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Домашние куриные сосиски, пошаговый рецепт на 1584 ккал, фото, ингредиенты - Альбина Кузнецова
