Мила

Добавлено 08.06.2021, 11:28:54 в Готовим дома | Категория Еда и напитки

Домашние куриные сосиски, пошаговый рецепт на 1584 ккал, фото, ингредиенты - Альбина Кузнецова
Домашние куриные сосиски, пошаговый рецепт на 1584 ккал, фото, ингредиенты - Альбина Кузнецова   Подробнее
Домашние куриные сосиски
Ингридиенты
  • куриное филе - 2 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • молоко - 200 мл
  • молоко сухое - 1 ст. л.
  • сливочное масло - 60 г
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки - 2 ст. л.
Инструкция
  • На весь экран # шаг 1/10Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
  • На весь экран # шаг 2/10Куриную грудку помыть, протереть бумажным полотенцем и нарезать на куски. У меня грудки от 2-х куриц, т.е. сосисок вышло очень много.
  • На весь экран # шаг 3/10Можно сперва пропустить куриную грудку через мясорубку. Добавить к куриной грудке яйца, сухое молоко, жареный лук, мягкое сливочное масло. Все измельчить в блендере, добавляя молоко. Я измельчала по частям в 3-4 этапа.
  • На весь экран # шаг 4/10Добавить соль, перец, перемешать.
  • На весь экран # шаг 5/10Разложить пищевую пленку на разделочную доску, выложить куриный фарш, свернуть, отрезать пленку ножом по разделочной доске и скрутить края.
  • На весь экран # шаг 6/10Вот такое количество сосисок вышло из 2-х куриных грудок. Маленькие сосиски — по 1 ст. л. фарша с горкой, большие сосиски — по 2 ст. л. фарша с горкой.
  • На весь экран # шаг 7/10Выложить сосиски в кипящую воду. Длинные края пленки можно срезать.
  • На весь экран # шаг 8/10Варить до готовности 7-10 минут.
  • На весь экран # шаг 9/10Вынуть из пленки, слегка обжарить в масле до румяной корочки. Детям не жарить.
  • На весь экран # шаг 10/10Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
 
Домашние куриные сосиски, пошаговый рецепт на 1584 ккал, фото, ингредиенты - Альбина Кузнецова