Жаркое в горшочках

Ингредиенты:
1. свинина - 700 грамм
2. картофель - 5 штук
3. лук ( крупный) - 1 штука
4. морковь ( крупная) -1 штука
5. перец болгарский - 1-2 штуки
6. помидоры - 2-3 штуки
7. сметана - 200 грамм
8. прованские травы - по вкусу
9. перец чёрный - по вкусу
10. соль - по вкусу
11. сыр - 200 грамм
12. зелень - по вкусу

Способ приготовления:
1. Мясо порезать не большими кусочками, посолить, поперчить, добавить прованские травы и оставить мариноваться 30 мину...