Гречка с мясом по-купечески На 6 персон: свинина — 300 г, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., грибы (шампиньоны) — 300 г, крупа гречневая — 280 г, чеснок — 2 зубчика, масло растительное — 40 мл, лавровый лист — 1 шт., специи (по вкусу) — 5 г, соль Мясо нарезать небольшими кусками. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. В кастрюлю налить масло, когда разогреется, положить мясо и обжаривать без крышки 5 минут. Когда мясо побелеет, добавить овощи и готовить 10 ми...

Гречка с мясом по-купечески На 6 персон: свинина — 300 г, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., грибы (шампиньоны) — 300 г, крупа гречневая — 280 г, чеснок — 2 зубчика, масло растительное — 40 мл, лавровый лист — 1 шт., специи (по вкусу) — 5 г, соль Мясо нарезать небольшими кусками. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. В кастрюлю налить масло, когда разогреется, положить мясо и обжаривать без крышки 5 минут. Когда мясо побелеет, добавить овощи и готовить 10 ми...