• Булгур 1 стак.
• Сливочное масло 1 ст.л.
• Чеснок 2 голов
• Соевый соус 3 ст.л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло 1 ст.л.
• Лук репчатый 1/2 шт.
• Зеленый лук 1 пуч
• Вода 1.5 стак.
• Семена кунжута по желанию

• 1. Подготовьте все ингредиенты.
• 2. Булгур поставьте вариться из расчёта 1 стакан булгура на 1,5 стакана подсоленной воды. Залейте крупу кипячёной водой, поставьте на медленный огонь, закройте крышкой и варите в течение 15 минут. В это время нарежьте лук средними кубиками.
• 3. Мелко нарежьте зелёный лук.
• 4. Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.
• 5. Обжарьте на смеси двух масел — сливочного и растительного — чеснок, репчатый и зелёный лук.
• 6. Затем добавьте к овощам булгур и соевый соус, жарьте ещё минут пять.
• 7. При подаче рекомендуем украсить кунжутом.