povar.ru
26.10.2020, 9:57:44
Синенькие с морковкой по-корейски на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Синенькие с морковкой по-корейски на зиму
Ингридиенты
- Баклажан — 0,5 Килограмма
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Болгарский перец — 125 Грамм
- Морковь — 125 Грамм
- Лук — 60 Грамм
- Масло рафинированное — 40 Миллилитров
- Уксус столовый 9% — 25 Миллилитров
- Сахар — 0,5 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 0,25 Чайных ложки
- Кориандр — 0,25 Чайных ложки
- Петрушка — 1 Пучок
Инструкция
- Подготовьте необходимые продукты. Овощи тщательно вымойте, очистите лук, морковь и чеснок. Болгарский перец освободите от семян. У баклажанов отрежьте хвостики. Баклажаны порежьте на 8 частей. Все овощи порежьте длинными полосками, лук — полукольцами, чеснок — просто пластинками или продавите его через пресс. Сложите в кастрюлю с толстым дном все ингредиенты рецепта, включая рубленую зелень петрушки. Добавьте мелко размолотый кориандр. Перемешайте и варите салат на медленном огне 10 минут. Разложите синенькие с морковкой по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и поставьте каждую баночку стерилизоваться по 30 минут. После закатайте.
Синенькие с морковкой по-корейски на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
