finecooking.ru
01.06.2021, 16:41:13
Облепиховый чай Облепиховый чай - солнечный, ароматный, вкусный и полезный домашний напиток. Подробнее
Облепиховый чай
Ингридиенты
- Вода (1 литр )
- Облепиха (100 граммов )
- Апельсин (0.5 штуки )
- Мед натуральный (2 столовые ложки )
- Корица (1 штука )
- Корень имбиря (1 столовая ложка )
Инструкция
- Для приготовления этого ароматного, вкусного и полезного напитка нам понадобятся следующие ингредиенты: вода, облепиха, апельсин, натуральный мед, корица и корень имбиря.
- Апельсин тщательно моем, ошпариваем кипятком и вытираем насухо. Так мы избавимся от воска, которым покрывают почти все привозные плоды. Для облепихового чая нам нужна половина: нарезаем ее ломтиками. Корень имбиря тоже немного измельчим ножом - хватит столовой ложки. Вместо свежего смело добавляйте сушеный порошок (1/4 чайной ложки).
- 100 граммов свежей или размороженной облепихи разминаем толкушкой (вилкой). Как вариант, пробиваем погружным блендером. Наша задача - просто нарушить целостность ягод.
- В заварник переливаем облепиховое пюре, кладем апельсиновые ломтики и измельченный имбирь.
- Добавляем палочку корицы. Если будете использовать молотую, хватит четверти чайной ложки.
- Заливаем содержимое заварника кипятком, только не крутым (температура - 85-90 градусов). Перемешиваем и оставляем настаиваться минут на 10.
- Когда облепиховый чай немного остынет и станет вполне приятным для употребления, подсластим его по вкусу (без меда или сахара напиток получается кислым). Мне нравится добавлять натуральный мед (2 столовые ложки), но можно и сахар (белый или коричневый). Хорошо перемешиваем.
- По желанию процеживаем домашний чай из облепихи и подаем. К слову, мне нравится пить этот чудесный напиток не процеживая, когда попадаются раздавленные ягодки (дополнительно кладу в чашку ложечку целых) и ломтики апельсина. В остывшем и даже охлажденном виде облепиховый чай будет тоже очень и очень вкусным.
- Солнечный, ароматный, вкусный и полезный чай из облепихи и апельсина - подходящий согревающий напиток в холодное время года. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Облепиховый чай Облепиховый чай - солнечный, ароматный, вкусный и полезный домашний напиток.
