povar.ru
21.06.2021, 18:57:17
Бурятские позы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Бурятские позы
Ингридиенты
- Вода — 200 Миллилитров
- Мука пшеничная — 500 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Соль — 1 Щепотка
- Говяжий фарш — 250 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Перец красный молотый — 0,25 Чайных ложки
- Свиной фарш — 250 Грамм
Инструкция
- 1. Возьмите муку, яйцо и соль по вкусу и замесите на воде не очень крутое тесто. Сложите в пакет и оставьте отдыхать. 2. Очистите, измельчите лук и добавьте в фарш. Нарежьте мелко зеленый лук и положите туда же. 3. Тщательно вымесите, посолите и поперчите по вкусу и, если нужно, добавьте воды для того, чтобы фарш был сочным. 4. Тесто разделите на колбаски и нарежьте их поперек. Присыпьте немного мукой и раскатайте кружочки средней толщины. 5. Выложите на каждый из них порцию приготовленного мяса. Защепите по кругу со складками и оставьте дырочку в центре. 6. Возьмите решетку, смажьте маслом и уложите на нее позы, готовьте на пару в течение получаса. Бурятские позы готовы. Предпочтительно подавайте с салатом из свежих томатов и соусом чили. Приятного аппетита.
Бурятские позы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
