rutxt.ru
25.06.2021, 0:27:56
Сметанное желе с клубникой. Десерт получается необычайно вкусным, ароматным, нежным, не приторно сладким, ярким и красивым. Подробнее
Сметанное желе с клубникой
Ингридиенты
- Для приготовления сметанного желе с клубникой понадобится:
- сметана жирностью 20% - 100 г;
- молоко - 100 мл;
- сахар - 50 г;
- ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
- желатин - 20 г;
- клубника свежая - 100-120 г;
- шоколад черный, мята для украшения.
Инструкция
- Желатин залить молоком комнатной температуры, перемешать, оставить на 10-15 минут.К сметане добавить сахар и ванильный сахар, хорошенько перемешать. Оставить сметану на 10 минут, чтобы сахар по максимуму растворился. В небольшую формочку или пиалу выложить нарезанную на 2-4 части свежую клубнику. Желатин с молоком нагреть на среднем огне, помешивая, чтобы желатин растворился. Не кипятить! Затем остудить желатин до теплого состояния и вылить его в сметанную смесь, хорошенько перемешать. Полученной сметанно-желейной смесью залить клубнику. Отправить десерт в холодильник на 2 часа, после чего дно и бока формы опустить на 1-2 минуты в горячую воду и острым ножом провести по внутренним стенкам формы (чтобы легче было отделить десерт от формы). Замечательное, очень вкусное сметанное желе с клубникой перевернуть на тарелку, посыпать тертым шоколадом и украсить мятой при подаче. Приятного аппетита!
Сметанное желе с клубникой. Десерт получается необычайно вкусным, ароматным, нежным, не приторно сладким, ярким и красивым.
