вкусный и быстрый рецепт домашнего сыра, всего 2 ингредиента, 10 мин работы - без сычужного фермента Сыр получается очень нежным, с приятным сливочным вкусом. А главное, что это все можно готовить не выходя из дома. Ингредиенты: - кефир - 1 л. - сметана нежирная - 1/3 стакана. - соль - 0,5 ч. л. - сахар - 1 ч. ложка. Приготовление: 1. Наливаем в кастрюлю кефир и ставим на средний огонь, добавим соль и сахар, доводим почти до кипения. 2. Сразу после закипания добавляем сметану, тщательно переме…