povarenok.ru
19.06.2021, 11:32:14
Фруктовый суп-пюре с карамелизоваными бананами Подробнее
Фруктовый суп-пюре с карамелизоваными бананами
Ингридиенты
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сельдерей черешковый — 1 ломт.
- Гранат (зерна) — 2 ст. л.
- Груша — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Ряженка — 100 мл
Инструкция
- Наши ингредиенты. Яблоко берем сочное, грушу сладкую и сочную. Не смотрите, что бананы такого непрезентабельного вида. Зато они сладкие, и запах от них просто на всю кухню. И такие я не в магазине беру, а довожу их дома до спелого состояния. Покупаю самые зеленые и дома кладу в... валенок, и в темноту. Через несколько дней бананы сами доходят, и вкус просто ууууууууууу.
- На сковородку налить масло, положить нарезанные средним кубиками бананы. Добавить чуточку воду и проварить бананы на среднем огне 2-3 мин. Снять с огня, дать немного остыть и перемешать с медом. Я делаю так потому что мед не любит нагрева, а так он сохраняет все свои лечебные свойства.
- Пока бананы остывают, мы чистим яблоко и грушу от кожуры и середки. Режем кубиком. В блендер кладем нарезанный сельдерей, яблоки, груши, сок лимона и ряженку.
- Все взбивать 3 мин.
- В тарелку наливаем пюре, кладем бананы и зерна граната. Наслаждаемся нежным пюре со сладкими кусочками банана и кислыми взрывами граната.
Фруктовый суп-пюре с карамелизоваными бананами
