eda.ru
29.06.2021, 12:56:00
Омурайсу. Видеорецепт На растительном масле обжарить измельченный лук до прозрачности, затем добавить мелко нарезанную курицу, посолить и жарить несколько минут, до готовности курицы. Подробнее
Омурайсу
Ингридиенты
- Репчатый лук
- Курица
- Зеленый горошек
- Вареный жасминовый рис
- Кетчуп
- Соевый соус
- Растительное масло
- Куриное яйцо
- Сливки
- Петрушка
- Соль
Инструкция
- 1. На растительном масле обжарить измельченный лук до прозрачности, затем добавить мелко нарезанную курицу, посолить и жарить несколько минут, до готовности курицы. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 2. Добавить рис, хорошо перемешать, разбивая комочки, затем добавить горошек, кетчуп и соевый соус, перемешать и снять с огня.
- 3. Слегка взбить два яйца со столовой ложкой сливок и щепоткой соли. Вылить яйца на разогретый вок или глубокую сковородку. Пока яйца не схватились, помешать их лопаткой или палочками, как это делают в Японии, чтобы придать омлету воздушную текстуру. Шпаргалка Как проверить качество яиц
- 4. Когда внизу омлет уже приготовился, а на поверхности еще остается сыроватым, выключить огонь и выложить на омлет половину жареного риса. Сложить края омлета на рис как бы заворачивая начинку в омлет. Аккуратно переложить омлет с рисом на тарелку, перевернув сковороду. Подавать с кетчупом, украсив петрушкой.
Омурайсу. Видеорецепт На растительном масле обжарить измельченный лук до прозрачности, затем добавить мелко нарезанную курицу, посолить и жарить несколько минут, до готовности курицы.
