rutxt.ru
29.06.2021, 15:34:35
Клубничный топпинг - 10 пошаговых фото в рецепте Первая ягода, которую дарит нам май, - это клубника. Один аромат этой ягоды чего стоит. Вкусна она в любом виде. С наступлением ягодного сезона в качестве дополнения для домашних десертов, тортов, мороженого готовлю клубничный топпинг, с ним вкусны и сырники, блинчики, домашний творог и йогурт. ... Подробнее
Клубничный топпинг
Ингридиенты
- Для приготовления клубничного топпинга потребуется:
- свежая клубника - 250-300 г;
- сахар - 1-2 ст. л.;
- вода - 1 ст. л.;
- кукурузный (или картофельный) крахмал - 1 ч. л.
Инструкция
- Ягоды клубники промойте под проточной водой, уберите чашелистики. Если клубника мелкая - можно оставить ягоды целыми, если клубника крупная - разрежьте на 4 части. Выложите ягоды на сковороду, добавьте сахар. Поставьте на небольшой огонь. Не помешивайте клубничный соус в процессе приготовления, а слегка встряхивайте, чтобы кусочки ягод оставались целыми. Готовьте минуты 2, пока сахар не растворится. В отдельную ёмкость налейте 1 столовую ложку холодной воды, добавьте крахмал (я использую кукурузный крахмал), хорошо перемешайте. Когда ягоды дадут сок, а сахар полностью растворится, влейте на сковороду тонкой струйкой крахмал, осторожно перемешивая ложкой. Готовьте клубничный топпинг еще 1-2 минуты. Снимите с плиты, переложите в стеклянную посуду, дайте полностью остыть и немного настояться. Ароматный, вкусный клубничный топпинг готов. Всего 5-7 минут и у вас будет вкусное, яркое дополнение к домашним десертам, к тому же более безопасное магазинных аналогов с химией и консервантами. Топпинг получается с аппетитными кусочками клубники. Ну а если Вы хотите сделать соус более однородным, то просто взбейте блендером готовый клубничный топпинг. Очень вкусно, полезно и ароматно, попробуйте! Хранится в холодильнике в закрытой ёмкости пару суток. Вкусных и приятных моментов!
Клубничный топпинг - 10 пошаговых фото в рецепте Первая ягода, которую дарит нам май, - это клубника. Один аромат этой ягоды чего стоит. Вкусна она в любом виде. С наступлением ягодного сезона в качестве дополнения для домашних десертов, тортов, мороженого готовлю клубничный топпинг, с ним вкусны и сырники, блинчики, домашний творог и йогурт. ...
