povarenok.ru
02.07.2021, 7:31:48
Спагетти с оливковым маслом и чесноком Кулинарный рецепт Подробнее
Спагетти с оливковым маслом и чесноком
Ингридиенты
- Спагетти — 300 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло оливковое — 70 мл
- Петрушка — 1 пуч.
- Цедра лимона — по вкусу
- Соль — 1 ч. л.
- Вода — 2 л
Инструкция
- Вот такой нехитрый набор продуктов нам потребуется. Спагетти желательно взять из твёрдых сортов пшеницы, они наиболее схожи с итальянскими. Количество чеснока возьмите по своему вкусу, жареный в оливковом масле он очень вкусен.
- Вскипятить воду, посолить, погрузить спагетти и варить согласно указаниям на упаковке, 8-10 минут, при среднем кипении. В это время разогреть оливковое масло, выложить кусочки чеснока, жарить 2-3 минуты, помешивая.
- Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать, приготовить цедру лимона.
- Добавить к чесноку петрушку, жарить на среднем огне пару минут, помешивая. Петрушка примет более тёмный цвет.
- Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и выложить в сковороду.
- Перемешать, добавить цедру, жарить одну минуту, убрать с огня.
- Подать горячими, добавив цедру лимона и морскую соль.
Спагетти с оливковым маслом и чесноком Кулинарный рецепт
