Авокадо очистить, убрать косточку, нарезать тонкими брусочками. Крабовые палочки нарезать на полоски в длину. На циновке, обернутой пленкой, расположить лист нори шершавой стороной кверху, выложить рис. Рис распределить по всему листу нори тонким слоем, не доходя до нижнего края около 1 см (как на фото). Аккуратно лист нори с рисом перевернуть (это лучше всего сделать используя вторую циновку). Затем выложить сверху листа полосочку риса шириной 1 см (как на фото). На противоположный край листа нори, отступив от края, примерно, 1 см выложить полоску из авокадо и полоску из нарезанных крабовых палочек. С помощью циновки свернуть все в один плотный ролл, начиная от края с авокадо. Разрезать ролл на 2 части. Прокручивая половинку ролла циновкой, с помощью ложки обсыпать ролл со всех сторон тонким слоем (немного придавливая) икры тобико (летучей рыбы). Таким же образом поступить и с другой частью ролла. Обернуть оба получившихся ролла пищевой пленкой (пищевая пленка нужна для того, чтобы при дальнейшей нарезке роллов икра не осыпалась и не прилипала к ножу). Очень острым и тонким ножом разрезать каждый ролл на 3 части, обрезав предварительно края. В итоге у нас получится 6 роллов. Замечательные, очень вкусные роллы "Калифорния", приготовленные в домашних условиях, красиво выложить на тарелку (освободив от плёнки) и подать к столу с васаби и соевым соусом. При правильной нарезке разрез этих роллов выглядит шикарно! Приятного аппетита!

rutxt.ru

Роллы "Калифорния" в домашних условиях - 14 пошаговых фото в рецепте Роллы "Калифорния", приготовленные в домашних условиях, - замечательное блюдо для любителей азиатской кухни. Эти роллы невероятно популярны в восточных суши-барах и ресторанах и это понятно - они очень вкусные! Сейчас в наших магазинах и специализированных отделах можно найти все ингредиенты, ...