povarenok.ru
03.07.2021, 17:02:44
Кекс мраморный с клубникой – кулинарный рецепт Подробнее
Кекс мраморный с клубникой
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука ( 1 стакан + 3 ст.л., тесто) — 1 1/3 стак.
- Какао-порошок (тесто 3 ст.л., для помадки 3 ст.л.) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное (тесто) — 6 шт
- Сахар (тесто 1 стак., для помадки 3 ст.л.)
- Варенье (клубничное, начинка ) — 0,5 л
- Молоко (для помадки) — 3 ст. л.
- Масло сливочное (для помадки) — 50 г
Инструкция
- Взбиваем 6 яиц с сахаром до образования густой пены. Добавляем 1 стакан муки. Разделяем тесто на 2 части. В одну часть добавляем еще 3 ст. ложки муки, в другую 3 ст. ложки какао. Аккуратно перемешиваем. В форму для выпечки (форму слегка смазать маслом и присыпать манкой, чтобы кекс не прилип) накладываем по очереди: по одной ложке одного теста, потом другого. Ставим в духовку на 40-50 мин., при 180-200*C Даем немного остыть и разделяем на две части.
- Пропитываем две части кекса клубничным сиропом от варенья, можно разбавить немного с водой, чтобы не был очень сладким. Выкладываем клубнику и накрываем второй частью кекса.
- Делаем помадку на очень маленьком огне и поливам сверху. Приятного аппетита!!!
Кекс мраморный с клубникой – кулинарный рецепт
