rutxt.ru
03.07.2021, 21:37:38
Картофельный суп с курицей - 10 пошаговых фото в рецепте Очень вкусным, насыщенным, но в тоже время и легким получается картофельный суп с курицей. Это очень вкусное первое блюдо разнообразит повседневный стол и обязательно понравится вашим родным. Для супа можете использовать любые части курицы, у меня - спинка, кончики крылышек и часть ножки. Здесь ... Подробнее
Картофельный суп с курицей
Ингридиенты
- Для приготовления картофельного супа с курицей понадобится:
- части курицы любые - 250 г;
- картофель (у меня молодой картофель) - 4-5 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- морковь небольшая - 1 шт.;
- соль, специи для супа - по вкусу;
- шафран имеретинский - 1 ч. л.;
- чеснок - 1 зубчик;
- лавровый лист - 1 шт.;
- масло растительное - 2 ст. л.;
- вода - 2 литра;
- перец черный молотый, зелень для подачи.
Инструкция
- Кусочки курицы вымыть, поместить в кастрюлю, залить водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести воду до кипения. Убрать пену, бульон посолить и варить курицу 25-35 минут. Затем части курицы вынуть из бульона, остудить. Отделить мясо от костей. В бульон выложить очищенный и нарезанный кусочками картофель. Варить картошку на небольшом огне до готовности (минут 25). Лук и морковь очистить, нарезать кусочками, поместить в сковороду с растительным маслом. Обжарить овощи до мягкости, иногда помешивая. Когда картофель будет готов, выложить в суп обжаренные овощи и куриное мясо. Добавить в картофельный суп с курицей специи, шафран, измельченный чеснок, лавровый лист и варить на медленном огне еще около 10 минут. Готовый очень вкусный картофельный суп с курицей разлить по тарелкам, немного поперчить, посыпать зеленью и подать к столу. Приятного Вам аппетита!
Картофельный суп с курицей - 10 пошаговых фото в рецепте Очень вкусным, насыщенным, но в тоже время и легким получается картофельный суп с курицей. Это очень вкусное первое блюдо разнообразит повседневный стол и обязательно понравится вашим родным. Для супа можете использовать любые части курицы, у меня - спинка, кончики крылышек и часть ножки. Здесь ...
