kulina.ru
05.07.2021, 15:15:02
Скумбрия в духовке – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Скумбрия в духовке
Ингридиенты
- скумбрия свежая — 3 шт.
- лимон — 1 шт.
- молотый кориандр — 1 ст. л.
- чеснок сублимированный — 1/2 ч. л.
- соль — 1-2 ч. л.
- оливковое масло — 3 ст. л.
Инструкция
- ШАГ 1. Скумбрию выпотрошить, удалить плавники и голову. Рыбу промыть холодной водой, просушить бумажными полотенцами. Сделать надрезы на поверхности рыбы. ШАГ 2. Натереть рыбу солью, кориандром и чесноком. Щедро посыпать снаружи и изнутри. ШАГ 3. От лимона отрезать несколько кружком, разрезать каждый пополам, обмакнуть в сахар, вложить в брюшки скумбрии. ШАГ 4. Смазать каждую рыбину оливковым маслом. Переложить рыбу в жаропрочную форму, затянуть пленкой, убрать часа на 2 мариноваться. Запекать скумбрию в духовке при 200`С 25 минут. ШАГ 5. Подавать скумбрию с салатом из свежих овощей.
Скумбрия в духовке – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
