povarenok.ru
16.07.2021, 7:21:29
Мармелад из трех ингредиентов Кулинарный рецепт Подробнее
Мармелад из трех ингредиентов
Ингридиенты
- Сок (Можно морс/компот) — 300 мл
- Сахар (По вкусу) — 160 г
- Желатин — 40 г
- Кислота лимонная (По желанию щепотку)
Инструкция
- В кострюлю с толстым дном наливаем сок, к нему добавляем сахар, желатин все перемешиваем и оставляем набухать на время указанное на упаковке.
- Набухший желатин ставим на средний огонь, чтобы масса быстрее нагрелась, (постоянно помешиваем), затем убавляем огонь и нагреваем до тех пор пока масса не станет однородной. Как только желатин растровится и масса станет однородной снимаем с огня.
- Форму я заранее смазала растительным маслом, массу переливаю через сито. Затем даю остыть до комнатной температуры. Закрываю пленкой и отправляю в холодильник на пару часов, до полного застывания.
- Готовый мармелад вынимаем из формы, чтобы легко извлечь можно по краю пройтись ножом. Нарезаем на кусочки. Очень вкусные, яркие, глянцевые мармеладки готовы! Приятного аппетита!
Мармелад из трех ингредиентов Кулинарный рецепт
