tvcook.ru
16.07.2021, 21:09:10
Шоколадные пирожные из вафель Подробнее
Шоколадные пирожные из вафель
Ингридиенты
- Сливочное масло 100г.
- Шоколад (любой) 50г.
- Вафли (любые) 320 г.
- Очищенные грецкие орехи 1 стакан
- Какао 1–2 ст. ложки
Инструкция
- 1 Подготавливаем ингредиенты. Грецкие орехи и вафли измельчаем в блендере в мелкую крошу, 2-3 столовых ложки получившейся массы откладываем в отдельную миску для обсыпки пирожных. Шоколад натираем на терке в мелкую стружку. Сливочное масло режем на небольшие куски, кладем в кастрюлю и растапливаем на водяной бане. 2 Смешиваем ингредиенты. Вафли с орехами смешиваем с шоколадом, добавляем какао. Тонкой струйкой вливаем туда сливочное масло и тщательно перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной, пластичной и удобной для лепки пирожных. 3 Лепим пирожные. Из получившейся массы как из пластилина катаем шарики размером с грецкий орех. Обваливаем шарики со всех сторон в вафельно-ореховой крошке, которую мы оставили в самом начале. 4 Подаем шоколадные пирожные из вафель. Красиво укладываем пирожные на поднос и подаем к столу в качестве десерта. Приятного аппетита!
Шоколадные пирожные из вафель
