ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ. Автор фото-рецепта Ирина Завезион - 1 кг перцев среднего размера и одинакового формата - 2 средних баклажана - 2 моркови - 2 луковицы - 4 ст. л. растительного масла - 250 мл круглозёрного риса - 4 помидоры среднего размера - по одному пучку кинзы, укропа и петрушки - соль, перец - по вкусу Рис залить 250 мл воды и варить до тех пор, пока вода не впитается полностью - это будет стадия полуготовности риса. Баклажаны и лук мелко порезать кубикам...