koolinar.ru
21.07.2021, 16:20:22
Сырный соус и хитрости его приготовления – пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее
Сырный соус и хитрости его приготовления
Ингридиенты
- сыр чеддер - 200 г
- сливочное масло - 80 гр
- мука - 1 ст.л.
- молоко - 200 мл.
Инструкция
- Подготовьте продукты и натрите сыр на мелкой тёрке. Растапливаем сливочное масло и вмешиваем туда муку. Как только масло и мука примут однородную массу, тонкой струйкой смешайте молоко. Доведите смесь до однородности. Подготовьте продукты и натрите сыр на мелкой тёрке. Растапливаем сливочное масло и вмешиваем туда муку. Смешайте сыр в смесь, частями в 3 подхода, каждый раз дожидайтесь полного растворения. Соус постоянно помешивайте до загущения и однородности. Добавьте в соус соли по вкусу.
Сырный соус и хитрости его приготовления – пошаговый рецепт с фотографиями
