Ферментирование иван-чая ✅Ингредиенты Для ферментирования: ▫ листья кипрея в любом объеме; ▫ цветки кипрея (по желанию) – примерно ½ от объема листьев или меньше. Для чая: ▫ ферментированный иван-чай – 2 ч.л; ▫ вода температурой 80°С – 0,5 л; ▫ сахар или мед по желанию) – 1 ч.л.