Куриные сердечки моем и чистим от всего, что нам не нравится.
На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем сердечки.
Готовим 20 минут на среднем огне.
Жидкость должна выпариться наполовину. Если Вы хотите, чтобы соуса было побольше (а я люблю побольше!), тогда и жидкости оставьте больше.
Через 20 минут добавляем сметану.
Добавляем столовую ложку муки, соль и специи по вкусу. Всё хорошо перемешиваем и тушим ещё 10-15 минут. Если сметана попалась с кислинкой, вкус можно подкорректировать щепоткой сахара.
Готовые сливочные сердечки посыпаем зеленью.

Сливочное сердце