povar.ru
28.07.2021, 6:37:53
Вкусные картофельные драники - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Вкусные картофельные драники
Ингридиенты
- Картофель — 8 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 3 Ст. ложки
- Масло растительное — 6 Ст. ложек (для жарки)
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция
- Клубни картофеля необходимо очистить. Я натираю их на средней тёрке. По желанию можно после натирания пропустить картофельный фарш через мясорубку или просто натереть его на мелкой тёрке. К картофельной массе добавьте одно свежее яйцо и несколко столовых ложек пшеничной муки. По вкусу добавьте соль и молотый перец. Сюда же добавьте мелко нарубленный лук. Массу хорошо перемешайте. Теперь пора обжаривать драники. Для этого разогрейте на сковороде несколько столовых ложек растительного масла. При помощи столовой ложки выложите картофельное тесто на сковороду и обжарьте драники на каждой стороне до образования золотистой корочки. По мере необходимости доливайте в сковороду масла, чтобы драники не пригорали. Их можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы масло стекло. Подавайте блинчики горячими со сметаной и свежей зеленью.
Вкусные картофельные драники - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
