Рулет "Крестьянский" Вкусная, красивая мясная закуска из сала и фарша. Фарш свино-говяжий (или говяжий) — 350 г; Сало свиное (свежее, тонкий пласт со шкурой) — 350-400 г; Морковь — 1 шт; Желатин — 10 г; Перец черный (молотый; по вкусу) ; Приправа (для фарша; по вкусу) ; Чеснок — 3-4 зуб.; Соль (по вкусу) ; Зеленый лук — 30 г; Кориандр (молотый; по вкусу) ;