Буженина «Боярская» в аэрогриле Brand 35128 Свинину (жирность выбирайте по вкусу) помыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами. Специи, часть чеснока, перца чили и лаврового листа измельчить в ступке и смешать с солью. Натереть мясо этой смесью и обмазать сметаной (или кефиром). Мариновать мясо в холоде сутки, поместив в подходящую посуд