maggi.ru
02.08.2021, 4:05:20
Пельмени итальянские - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru Подробнее
Пельмени итальянские
Ингридиенты
- Фарш 300 г
- Мука 400 г
- Яйцо 1 шт.
- Крем-сыр 50 г
- Вода 150 мл
- Растительное масло 30 г
- Укроп 10 г
- Петрушка 10 г
- Сметана для подачи
- Черный перец горошком 2 г
- Перец душистый 1 г
- Соль 2 г
- MAGGI® Приправа универсальная 1 ст. л.
Инструкция
- 1. Подготовить ингредиенты. Просеять муку с добавленной солью. Яйцо взбить с холодной водой и растительным маслом. Вымесить тугое тесто, для пельменей и поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20 – 30 минут. Натереть лук и чеснок на терке.
- 2. Мелко нарезать зелень и измельчить ножом черный перец, по вкусу можно добавить соль. Добавить ее в фарш.Перемешать фарш, крем сыр и остальные ингредиенты с MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.
- 3. Раскатать тесто тонким равномерным слоем,распределить фарш ложкой по тесту. Затем накрыть фарш вторым слоем теста и сформовать пельмени. Можно воспользоваться для раскатки и формовки, машинкой для пельменей,если она есть у вас дома.
- 4. Отварить до готовности в горячей воде с душистым перцем. Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью по желанию.
Пельмени итальянские - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
