Дорогой сыр сулугуни не покупаю. Зачем? Дешевле и проще сделать самой. Рассказываю рецепт 😉 ▫️В качестве основы для сыра я беру творог. В этот раз у меня был домашний, но можно использовать и магазинный. ▪️К творогу добавляю соль и молоко. Тщательно перемешиваю. ❗️Молоко должно быть комнатной температуры, а не из холодильника. Добавляю в смесь одно яйцо и снова тщательно перемешиваю до растворения соли. ☝️Для лучшего взбивания можно добавить немного соды или разрыхлителя. ✅На этом этапе можно…
zoom_in