rutxt.ru
24.02.2014, 4:16:31
Блины на кислом молоке (простокваше) (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Сохранено в сытно есть
Еда и напитки
Блины на кислом молоке (простокваше)
Ингридиенты
- Для приготовления блинов на кислом молоке Вам понадобится:
- кислое молоко (простокваша, кефир)- 250 мл;
- сода - 0,5 ч. л.;
- яйца - 2 шт.;
- сахар - 2 ст. л.;
- растительное масло - 50 мл;
- щепотка соли;
- мука - примерно 6 ст.л.;
- кипяток - примерно 0,5 стакана.
Инструкция
- В кислое молоко всыпать соду, перемешать и оставить. Масса должна вспениться и немного увеличиться в объеме. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. Добавить к яичной массе растительное масло и снова взбить. Полученную массу соединить со смесью из кислого молока, соды и соли, перемешать. Начать постепенно добавлять муку, взбивая миксером, чтобы не было комочков. Тесто для блинов на кислом молоке нужно сделать более густым, чем обычно, а затем влить в тесто примерно пол стакана или чуть больше кипятка и довести тесто до блинной консистенции. При жарке блинов тесто должно плавно стекать и быстро заполнять всю поверхность сковороды. Жарить блины без добавления масла. Кружевные, вкусные, тонкие блины готовы. Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
Блины на кислом молоке (простокваше) (рецепт с фото) | RUtxt.ru
Комментарии