Скорцонера: диетический «черный корень» Скорцонера («черный корень») является диетическим и деликатесным продуктом, ценным овощным растением. Как готовить ее? В корнеплодах и листьях содержатся витамины С, В1, В2 и другие. «Черный корень» также  имеет большой набор микроэлементов, соли калия, магния, фосфора, железа. Особенно привлекателен этот пока еще недостаточно распространенный овощ наличием в нем большого количества инулина, левилина и аспаргина. Инулин способствует ...

Скорцонера: диетический «черный корень» Скорцонера («черный корень») является диетическим и деликатесным продуктом, ценным овощным растением. Как готовить ее? В корнеплодах и листьях содержатся витамины С, В1, В2 и другие. «Черный корень» также  имеет большой набор микроэлементов, соли калия, магния, фосфора, железа. Особенно привлекателен этот пока еще недостаточно распространенный овощ наличием в нем большого количества инулина, левилина и аспаргина. Инулин способствует ...