От чего зависит степень остроты лука? Современную кулинарию просто невозможно представить без лука – его добавляют в самые разнообразные блюда различных кухонь мира. При этом ни для кого не секрет, что этот полезный и в то же время такой привычный для всех нас овощ может похвастаться великим множеством оттенков вкуса! От чего же именно зависят вкус лука и степень его остроты, и можно ли как-то влиять на них самостоятельно?