Для чего нужна грунтовка и можно ли на ней сэкономить на ремонте

На строительном рынке имеется большой выбор грунтовок. При этом стоимость настолько сильно отличается, что у простого человека возникает много вопросов. Зачем покупать дорогую грунтовку, если рядом на полке стоит похожая и дешевая? В каких случаях покупать универсальную грунтовку, а в каких грунтовку глубокого проникновения?