edimdoma.ru
28.08.2021, 15:40:19
Баклажаны, похожие на грибы, пошаговый рецепт на 498 ккал, фото, ингредиенты - Едим Дома Подробнее
Сохранено в Домашние заготовки на зиму
Еда и напитки
Баклажаны, похожие на грибы
Ингридиенты
- баклажаны - 2 шт.
- сметана 20% - 150 г
- чеснок - 1/2 головки
- лук репчатый - 2 шт.
- укроп - 3 веточки
- паприка красная молотая - по вкусу
- растительное масло - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Начните приготовление с очистки баклажанов. Чтобы срезать с них кожуру тонко и аккуратно, воспользуйтесь специальным ножом для чистки овощей.
- На весь экран # шаг 2/6С лука снимите шелуху. Ополосните его в прохладной воде, затем нарежьте крупными кусочками. Чем крупнее, тем лучше.
- На весь экран # шаг 3/6Сковороду с маслом предварительно разогрейте на плите, обжарьте лук. За это время крупно нарежьте баклажаны. Дождитесь, когда лук немного подрумянится, после чего соедините овощи, посолите и обжаривайте их вместе 18–20 минут.
- На весь экран # шаг 4/6В сухую чистую емкость положите сметану и порубленную мелко зелень. Добавьте к ним перец, паприку и натертый на мелкой терке чеснок. Чеснока должно быть много. Посолите и все тщательно перемешайте.
- На весь экран # шаг 5/6Положите заправку из зелени и сметаны в овощи. Тушите блюдо на среднем огне 3–4 минуты. Но не переусердствуйте, чтобы баклажаны не превратились в пюре.
- На весь экран # шаг 6/6После выключения плиты закуску можно сразу разложить по тарелкам и подать на стол. В холодном виде она также останется не менее вкусной. На ночь блюдо убирайте на хранение в холодильник. поделиться фото 0.0согласны?
Баклажаны, похожие на грибы, пошаговый рецепт на 498 ккал, фото, ингредиенты - Едим Дома
