edimdoma.ru
28.08.2021, 18:15:30
Рецепт картофельного пюре с грибами , пошаговый рецепт на 1750 ккал, фото, ингредиенты - Едим Дома Подробнее
Рецепт картофельного пюре с грибами
Ингридиенты
- шампиньоны - 400 г
- картофель - 6 шт.
- сливки 10-20% - 200 мл
- сливочное масло - 100 г
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Поставьте на плиту кастрюлю с водой и дайте ей закипеть. Подсолите воду.
- На весь экран # шаг 2/8Картофель очистите от кожуры и помойте. Положите в кипящую воду. Проследите, чтобы вода покрывала картошку не менее чем на 2 –3 см.
- На весь экран # шаг 3/8Варите 20 –25 минут на среднем огне, накрыв кастрюлю крышкой. Слейте лишнюю жидкость. Вареный картофель разомните толкушкой. В процессе добавляйте маленькими порциями размягченное сливочное масло (70 г).
- На весь экран # шаг 4/8Вливайте понемногу горячие сливки, не прекращая разминать картофель. Посолите пюре по вкусу. Можно добавить в пюре любимые специи или свежую зелень.
- На весь экран # шаг 5/8Теперь пришел черед заняться грибами. Шампиньоны промойте и обсушите. Нарежьте грибы одинаковыми пластинками. Толщину определяйте на свое усмотрение.
- На весь экран # шаг 6/8Слегка разогрейте сковороду и выложите в нее измельченные грибы.
- На весь экран # шаг 7/8Когда лишняя жидкость выпарится, добавьте к шампиньонам оставшееся сливочное масло (30 г) и обжарьте до золотистого цвета. В конце посолите шампиньоны.
- На весь экран # шаг 8/8Грибы добавляйте к пюре перед подачей прямо в тарелку, не забыв про свежую зелень для украшения. поделиться фото 0.0согласны?
Рецепт картофельного пюре с грибами , пошаговый рецепт на 1750 ккал, фото, ингредиенты - Едим Дома
