Сулугуни: рецепт нежнейшего кавказского сыра Сыр сулугуни имеет нежный сливочный вкус. У тебя есть возможность отведать самой и угостить друзей домашним сулугуни. Сулугуни можно есть просто так, с лавашем, овощами и зеленью, или же использовать в рецепте других блюд. Ингредиенты: ✓ 4 л 3,2%-го молока, ✓ 1 г сычужного фермента, ✓ 2 лимона, ✓ 1 ч. ложка соли, ✓ 1 стакан воды, для солевого раствора: ✓ 2 стакана соли, ✓ 2 л воды. Рецепт приготовления: Для начала приг...